Publicado n'O Globo.



De maio até outubro serão oferecidos, nos mercados de Paris em todos os arrondissements, cursos de culinária gratuitos. A iniciativa é da prefeitura de Paris em parceria a FFCA (Fédération Française de Cuisine Amateur). Além de ensinar como cortar os alimentos, como cebolas e cenouras, o curso ensina também a não desperdiçar alimentos, reutilizar os restos e também fazer pratos mais elaborados.

Para participar, basta acessar o site da FFCA e escolher qual o mercado que você deseja fazer o curso. São, ao todo, 20 mercados de bairro participantes espalhados pela cidade toda. O arrondissements que não contarão com o evento são o 3, 7, 8 e 19. A cada semana, os mercados oferecem um curso com um tema diferente e, entre os domínios escolhidos estão delícias como "Saladas compostas", "Cozinhando com frutas" e "Brunch".



Cours de cuisine, gratuits, sur les marchés par mairiedeparis